ආහාර ශ්‍රේණියේ බෝවින් ජෙලටින් 140-160 බ්ලූම් ස්වභාවික ආහාරයට ගත හැකි ජෙලටින් CAS 9000-70-8

ජෙලටින් සුදු හෝ ලා කහ, පාරභාසක, තරමක් දිලිසෙන පෙති හෝ කුඩු;එය අවර්ණ, ගන්ධ රහිත, වාෂ්පශීලී නොවන, විනිවිද පෙනෙන සහ දෘඩ අස්ඵටික ද්‍රව්‍යයකි.ජෙලටින් සත්ව සම, අස්ථි, සාර්කොලෙමා සහ මාංශ පේශි වැනි සම්බන්ධක පටක වල කොලජන් මගින් අර්ධ වශයෙන් දිරාපත් වී සුදු හෝ සුදුමැලි කහ, පාරභාසක, තරමක් දිලිසෙන පෙති හෝ කුඩු.ජෙලටින් සාර්ව අණුක හයිඩ්‍රොෆිලික් කොලයිඩ් වලට අයත් වේ., ජෙලටින් යනු කැන්ඩි ආකලන, ශීත කළ ආහාර ආකලන ආදිය සෑදීමට භාවිතා කළ හැකි ඉහළ පෝෂණ අගයක් සහිත අඩු කැලරි සහිත සෞඛ්‍ය ආහාරයකි. මීට අමතරව, ජෙලටින් ඖෂධ හා රසායනික කර්මාන්තවල ද බහුලව භාවිතා වේ.

1. ආහාරයට ගත හැකි ජෙලටින්.එය ආහාර කර්මාන්තයේ වැදගත් සංඝටකයක් සහ අතිරේකයකි.මස් නිෂ්පාදන, කේක්, අයිස්ක්‍රීම්, බියර්, යුෂ ආදිය නිෂ්පාදනය කිරීමේදී එය බොහෝ විට ජෙලිං කාරකයක්, ස්ථායීකාරකයක්, ඉමල්සිෆයර්, ඝණීකාරකයක් සහ පැහැදිලි කිරීමේ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

2.කාර්මික ජෙලටින් තන්තු රෙදි, පරිවාරක ද්රව්ය, කඩදාසි, හොලෝග්රැෆික් ද්රව්ය ආදිය නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා වේ.